สถิติการใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลสำหรับธุรกิจอาหารขนาดเล็กในไทย
จากข้อมูลการวิจัย สถิติหลักแสดงถึงการเติบโตของการใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลในธุรกิจร้านอาหารขนาดเล็ก (SMEs) โดยเฉพาะช่วงโควิด-19 ที่ช่วยเพิ่มช่องทางการขายและการสั่งอาหารออนไลน์ ข้อมูลส่วนใหญ่มาจากปี 2560-2565 โดยร้านอาหารขนาดเล็กส่วนใหญ่ (micro และ small) ยังเผชิญความท้าทาย เช่น ผลตอบแทนต่ำและช่องว่างเทคโนโลยี แต่มีการปรับตัวผ่านแอปเดลิเวอรีและโซเชียลมีเดีย
ตารางที่ 1: สถิติสำคัญการใช้แพลตฟอร์มดิจิทัลของธุรกิจอาหารขนาดเล็ก
| สถิติ | รายละเอียด | ปี/ช่วงเวลา | แหล่งข้อมูล |
|---|---|---|---|
| จำนวนร้านอาหาร SMEs | 286,208 ราย (ส่วนใหญ่ขนาดเล็กมาก) | 2561 | |
| สัดส่วนขนาดร้าน | 38% มีพนักงาน 1 คน, 33% มีพนักงาน 2 คน | 2560 | |
| มูลค่าตลาดเดลิเวอรี | 33,000-35,000 ล้านบาท (8% ของธุรกิจร้านอาหารทั้งหมด) | 2562 | |
| คาดการณ์เพิ่มจากโควิด | +1.2 พันล้านบาท ใน 1 เดือน | ช่วงโควิด-19 | |
| จำนวนร้านใหม่เข้าร่วม WMA | เพิ่ม 5 เท่า (เทียบก.พ.) สูง 2 เท่าในพ.ค. | ช่วงโควิด (2563) | |
| ผู้บริโภคเคยสั่งผ่านแอป | 88% ของกลุ่มตัวอย่าง | ล่าสุดก่อน 2563 | |
| ผู้บริโภคเปลี่ยนพฤติกรรมจากแอป | 63% คิดว่ามีผลต่อพฤติกรรม | ล่าสุดก่อน 2563 | |
| กลุ่มผู้ใช้บริการหลัก | Gen Y (19-38 ปี) 51.09% | 2563 |
แนวโน้มแพลตฟอร์มยอดนิยม (จากผลสำรวจผู้บริโภค)
- GrabFood: 32% (ยอดนิยมสูงสุด ไตรมาส 1/2565)
- Line Man: 27%
- Foodpanda: 23%
- ช่องทางอื่น: แอปของร้านโดยตรง 62.93%, Social Media (Facebook, Instagram) 13.08%
ข้อมูลชี้ว่าร้านอาหารขนาดเล็กปรับตัวโดยขยายสู่โซเชียลมีเดีย (Facebook, Instagram, TikTok) และเดลิเวอรี เพื่อเข้าถึงลูกค้าใหม่ โดยเฉพาะต่างจังหวัด อย่างไรก็ตาม การซื้อขายออนไลน์ยังต่ำในปี 2560 และร้านใหญ่ใช้เว็บ/Social มากกว่า ข้อมูลอาจล้าสมัยหลังปี 2565 เนื่องจากไม่มีผลสำรวจใหม่ในผลค้นหา
TH Ranking ให้บริการทราฟฟิกเว็บไซต์คุณภาพสูงที่สุดในประเทศไทย เรามีบริการทราฟฟิกหลากหลายรูปแบบสำหรับลูกค้า ไม่ว่าจะเป็น ทราฟฟิกเว็บไซต์, ทราฟฟิกจากเดสก์ท็อป, ทราฟฟิกจากมือถือ, ทราฟฟิกจาก Google, ทราฟฟิกจากการค้นหา, ทราฟฟิกจาก eCommerce, ทราฟฟิกจาก YouTube และทราฟฟิกจาก TikTok เว็บไซต์ของเรามีอัตราความพึงพอใจของลูกค้า 100% คุณจึงสามารถสั่งซื้อทราฟฟิก SEO จำนวนมากทางออนไลน์ได้อย่างมั่นใจ เพียง 398 บาทต่อเดือน คุณสามารถเพิ่มทราฟฟิกเว็บไซต์ ปรับปรุงประสิทธิภาพ SEO และเพิ่มยอดขายได้ทันที!
เลือกแพ็กเกจทราฟฟิกไม่ถูกใช่ไหม? ติดต่อเราได้เลย ทีมงานของเราพร้อมให้ความช่วยเหลือ
ปรึกษาฟรี